Si usted esta transicionando su sistema de gestión de la inocuidad a la nueva versión de FSSC 22000, esta herramienta le ayudará a categorizar sus peligros significativos en Puntos Críticos de Control (PCC) ó Programas de Pre-requisitos Operativos (PPRo). 

 

El árbol ha sido desarrollado considerando el HACCP del Codex Alimentario y los requisitos del Esquema FSSC 22000 v5.

Árbol de desición para FSSC 22000 v5

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    Universidad de Costa Rica

     2016

    Universidad de Costa Rica 2018

    Hotel Dominican Fiesta, Rep. Dominicana, 2017

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    Frito Lay, Rep. Dominicana

    2016

    Infra Gases Industriales de Costa Rica, 2019

    Coca-Cola Industrias, Ltda, Costa Rica, 2017

    Suprema Qualitas, Rep. Dominicana 2016

    Carbox CO Dos, Costa Rica 2017

    TetraPak Services Seminar, Perú, 2018

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