Manejo de Alérgenos para Cocineros y Meseros
lun, 15 ene
|Cocina
Este curso ha sido desarrollado con la intención de entrenar a cocineros y meseros en el conocimiento y mejores prácticas de ingredientes alérgenos en los alimentos. Los cocineros y meseros podrán asesorar a sus clientes/comensales sobre los diferentes platillos e ingredientes alergénicos del menú.
Horario y ubicación
15 ene 2024, 6:30 p. m. – 9:30 p. m.
Cocina
Acerca del evento
Este es un curso virtual en donde los participantes que trabajen en el sector hotelero y de alimentación en posiciones de cocina, meseros, saloneros, aprenderán sobre el manejo de ingredientes alérgenos. De esta forma se pretende que adquieran los conocmientos en materia de alérgenos para que puedan asesorar durante la prestación del servicio a sus clientes y comensales sobre la presencia de ingredientes alérgenos de cada platillo. De igual forma este curso ayuda a mejorar y controlar la coordinación entre saloneros y cocineros en cuanto a la preparación de platillos con restricciones alimentarias por alérgenos solicitadas por los clientes.
El curso se desarrolla en nuestra plataforma Educativa de Q10, desde donde el participante tendra su propia cuenta de usuario para acceder a la clase en vivo el dia del evento, adicionalmente en esta cuenta encontrará el material de trabajo y certificados de participación.
Para la creación de la cuenta de…
Tickets
Manejo de Ingred Alérgenos
Entrada para participar en el curso para Gestión de Alérgenos
USD 60,00
+USD 7,80 IVA
Venta finalizada