Curso Auditor Interno FSSC 22000 v5.1 (Grupo Cerrado Alimentos Kamuk)

InveQ Asesoría S.A. ha desarrollado su curso virtual de formación de Auditores Internos FSSC 22000 v5.1 para las personas que quieran auditar, implementar ó aprender sobre sistemas de seguridad alimentaria. Este curso esta dirigido especialmente a colaboradores de empresas de alimentos, manipuladores de alimentos, chefs, gerencias, puestos de supervisión y operadores de manufactura de alimentos. Conoce los beneficios de interpretar  y auditar correctamente los requisitos de este esquema de seguridad alimentaria. El curso será impartido por el Auditor Líder FSSC/IRCA , B.Q. Álvaro Sanabria Quesada, quien cuenta con más de 13 años en la formación y capacitación de auditores internos en el sector alimentario y en la gestión de calidad.

Temario del Curso/Taller

-¿Qué es ISO?

-Contexto de la Organización

-Liderazgo

-Planificación

-Apoyo

-Operaciones

-Evaluación del desempeño

-Mejora

-¿Qué es una Auditoria?

-Principios de Auditoria

-Caracteristicas de un auditor

-Planificación y Ejecución de la Auditoria

-Técnicas de Auditoría

-Redacción de No Conformidades

¿Cuando es el curso?

El curso se desarrollará los días 15, 17, 22, 24 de Junio y 6, 8 y 13 de Julio de 2021

Horario: 13:00 pm a 17:00 pm (Horario de Costa Rica)

Duración 

28 horas (7 sesiones)

Metodología de Aprendizaje

El curso se desarrolla mediante la plataforma virtual de ZOOM, consiste de 7 sesiones de trabajo virtual de 4 horas, que incluye exposición teórica y trabajo en grupos virtuales para desarrollar talleres, en este curso usted "aprenderá haciendo". El curso es totalmente en vivo por lo que usted tendrá 100% de interacción con el instructor y sus compañeros de clase durante todas las sesiones. En caso de que se pierda alguna sesión por fuerza mayor, se le enviará una copia de la sesión a su correo para que se pueda actualizar.

¿Qué es FSSC 22000 v5.1?

Es un esquema de certificación completo basado en la norma ISO 22000, combinado con una de las especificaciones técnicas (por ejemplo ISO/TS 22002-1 ó ISO/TS 22002-4) y los requisitos adicionales de FSSC v5.1

•Es aplicable a todos los productos alimenticios, ingredientes alimenticios, y a los fabricantes de materiales de embalaje, independientemente del tamaño, sector, y ubicación geográfica de la organización.

•Impulsa la armonización internacional y la transparencia en las normas de seguridad alimentaria.

Qué le brindaa su compañía?

•Proporciona productos que sean inocuos

•Cumple requerimientos de cliente

•Previene pérdidas por quejas ó demandas por productos potencialmente no inocuos

•Mejora los procesos

•Demuestra el cumplimiento de los requisitos legales dentro de la industria alimentaria

•Promueve y mejora la confianza del cliente facilitando el acceso al Mercado

•Acreditan la consistencia de sus procesos facilitando el comercio internacional y acceso a nuevos mercados

•Protege la marca, mejora la confianza del consumidor y garantiza la integridad del producto

•Demuestra el cumplimiento de la legislación y el compromiso de las empresas para controlar y gestionar riesgos de seguridad alimentaria

•Genera ganancia competitiva.

•Comunica de manera efectiva, los problemas de seguridad de los alimentos a los proveedores, clientes u otras partes interesadas.

¿Por qué es importante manteneral personal capacitado?

•Porque permite que sea consciente de la importancia de sus acciones en relación con la inocuidad.

•Porque ayuda en el mantenimiento y desarrollo de programas para la prevención de contaminación de los alimentos.

•Porque genera conciencia de la importancia en el cuidado de los puntos críticos de control.

•Porque hace que la organización sea excelente y cumpla sus objetivos en el cuidado de los alimentos.

•Porque le proporciona oportunidades para mejorar sus competencias, habilidades, actitudes e intereses.

•Porque incrementa el rendimiento y evita la constante amenaza de la obsolescencia profesional

POLÍTICA DE REEMBOLSO

InveQ Asesoría se reserva el derecho de cancelar el curso en cualquier momento por circunstancias ajenas a su control ó por motivo de que no se alcance el cupo mínimo para abrir el curso, por lo que  devolverá el 100% del dinero a los participantes que hasta ese momento se hayan inscrito. Si el participante cancela su participación una semana  antes del curso, se le devolvera el 100% del dinero, si lo hace después solo se devolverá el 50% del dinero pagado en la inscripción.¡Aprovecha esta oportunidad y fórmate con nosotros!